散歩道

2025.08.25  発酵食工房 Puku Puku

住職の同級生が、夫婦でパン屋さんを開店しました。 北海道小麦・天然酵母又は自家製酵母・天日塩・よつばバター・素焚糖を使用し、体にやさしい素材を大切にしたパン。「孫に食べさせたい」から作り始めたパンだそうです。 「麹など発酵食教室」「パン教室」も開いています。 パン販売の営業時間が、毎週日曜日11:00~15:00です。 とても美味しかったです。

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